Rotonda - Il Bianco e la Rossa di Rotonda Dop

Venerdì 15 Novembre 2019
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Il Bianco e la Rossa di Rotonda Dop




ROTONDA - PZ

Localizzazione:
» Parco Nazionale del Pollino
» Basilicata - ITALIA

Mappa Il Bianco e la Rossa di Rotonda Dop - Rotonda

Mappa / Come arrivare:
GPS/Coordinate geografiche
39°57'14.58" N
16°02'23.46" E

Nota: La mappa indica la località, non la posizione esatta dell'evento.

Periodo evento:
agosto

Per informazioni:
» Consorzio di tutela della melanzana rossa e dei fagioli bianchi di Rotonda DOP

+39 340 6550481


IL BIANCO E LA ROSSA DI ROTONDA DOP

Rotonda è un comune di 3479 abitanti in Basilicata.
È situato in montagna a 580 metri di altitudine in provincia di Potenza.
Il territorio totalmente montano di questa piccola località lucana sviluppa una superfice di 42.92 kmq.
Nella scheda del Comune puoi reperire un elenco di luoghi da visitare o da vedere in questa località o nei dintorni.
» Info Comune di Rotonda

Descrizione evento:

Sagra dedicata alla Melanzana Rossa di Rotonda e a due ecotipi diversi di legume, il fagiolo bianco e il tondino Bianco o “poverello bianco”.
Viene celebrato con degustazioni il profumo intenso e fruttato, il gusto piccante, la polpa bianchissima della melanzana somigliante, per il colore arancio con sfumature verdi, ad un pomodoro piuttosto che alla melanzana più comune di color viola intenso, quasi nero.
Coprotagonista il fagiolo da assaporare in tanti piatti tipici.
Rotonda fa parte del circuito delle Città dei Sapori e oltre ad offrire prelibatezze, è la base prediletta per molte escursioni.
Conquista con l'intrigante gioco di suggestivi scorci in cui si dipanano vicoli e strette vie contraddistinte da notevoli opere in pietra, frutto dell'abile mano di scalpellini locali.
Di pietra sono anche le ripide scale che salgono verso l'alto del paese, fino a raggiungere i resti dell'antico castello, testimonianza del periodo feudale.

Testo tratto dalla brochure:
“Calendiario - Eventi”
Pubblicazione APT Basilicata


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