Ferrara - Le Rane nel piatto

Venerdì 15 Novembre 2019
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Le Rane nel piatto




BOVA DI MARRARA

COMUNE di FERRARA

Localizzazione:
» Emilia Romagna - ITALIA

Mappa Le Rane nel piatto - Ferrara

Mappa / Come arrivare:
GPS/Coordinate geografiche
44°50'16.37" N
11°37'13.33" E

Nota: La mappa indica la località, non la posizione esatta dell'evento.

Periodo evento:
Settembre



LE RANE NEL PIATTO

Ferrara è un comune di 132009 abitanti in Emilia Romagna.
È situato in pianura a 9 metri di altitudine nell'omonima provincia.
Il territorio di questa città romagnola sviluppa una superfice di 404.4 kmq.
Nella scheda del Comune puoi reperire un elenco di luoghi da visitare o da vedere in questa località o nei dintorni.
» Info Comune di Ferrara

Descrizione evento:

Le Rane nel piatto è la Sagra della Rane che si tiene ogni anno alla Bova di Marrara in provincia di Ferrara, organizzata in collaborazione con la Sagra dell'anguilla e della lumaca.

Il nostro menu è ricco di piatti per soddisfare tutte le esigenze della clientela.
Il menù prevede piatti a base di rane e lumache; non mancano i piatti tradizionali della cucina ferrarese come la salamina contadina con purè preparata con ricetta rigorosamente casalinga, le tagliatelle, i cappellacci e i cappelletti caserecci al ragù o panna.

I piatti forti della Sagra sono il Risotto di rane, il Risotto di lumache e il Risotto all'anguilla, le Lumache alla Borgogna, le Rane alla Marranese in umido con polenta, le Rane in Giardino Fritte, l'Aguilla ai Ferri e l'Anguilla Fritta.

Per i palati dai giusti più tradizionali invece ci sono piatti classici come i cappelletti (rigorosamente fatti a mano delle nostre zdore) o come il castrato e la salsiccia alla griglia.
A fine pasto potrete gustare il nostro liquore della rana.

Ricordiamo a tutti che la sagra si tiene anche in caso di maltempo, grazie ad ampi spazi interni e climatizzati nell'antico fienile ristrutturato e che l'apertura al pubblico è alle ore 19.00.
La Domenica, apertura anche a pranzo dalle ore 12.00


Attenzione: la pagina “Le Rane nel piatto” a Ferrara (Bova di Marrara) potrebbe fare riferimento ad un evento passato, verificate tramite eventuali contatti la data e l'effettiva realizzazione dell'evento. Se avete novità segnalatele alla redazione.
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