Cento - Lumaca in tavola

Lunedì 10 Agosto 2020
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Lumaca in tavola

Sagra enogastronomica




CASUMARO

COMUNE di CENTO - FE

Localizzazione:
» Via Boschetti, 21 - Campo Sportivo
» Emilia Romagna - ITALIA

Mappa Lumaca in tavola - Cento

Mappa / Come arrivare:
GPS/Coordinate geografiche
44°43'38.89" N
11°17'25.4" E

Nota: La mappa indica la località, non la posizione esatta dell'evento.

Periodo evento:
Ottobre

Per informazioni:

+39 349 4115389


LUMACA IN TAVOLA

Cento è un comune di 35582 abitanti in Emilia Romagna.
È situato in pianura a 15 metri di altitudine in provincia di Ferrara.
Il territorio di questa città romagnola sviluppa una superfice di 64.8 kmq.
Nella scheda del Comune puoi reperire un elenco di luoghi da visitare o da vedere in questa località o nei dintorni.
» Info Comune di Cento

Descrizione evento:

Stand coperto e riscaldato - Apertura ore 19.30 - Domenica aperto solo a pranzo

Piatti della Sagra.
Primi: Brodetto di Lumache - Tris alle lumache (tortelli, tagliatelle, penne) - Tortelli della Sagra - Tagliatelle con lumache e funghi - Penne con lumache e gorgonzola - Bigoli al torchio di lumache, alla Borgogna - Crespelle con lumache e funghi
Secondi: Tris di lumache (Casumarese, fritte, Borgogna) - Lumache (alla Casumarese, fritte, alla Borgogna, ai funghi in letto di polenta, con tartufo e porcini in letto di polenta) - Nido di patate con lumache ai pistacchi tostati

Piatti tradizionali.
Primi: Rosette al tartufo - Tortellini (tartufo, brodo, alla panna) - Cappellacci di zucca (ragù, burro e salvia, ragù di cinghiale) - Tagliatelle al ragù di cinghiale
Secondi: Noce di vitello con rucola in salsa di speck - Cotoletta al tartufo - Principessa al tartufo - Cotoletta alla milanese - Filetto di porcellino con songino, scaglie di grana e aceto balsamico Filetto di manzo ai funghi - Tagliata di filetto di manzo con rucola e scaglie di grana Capriolo con polenta - Salamina da sugo con purè - Tomino con pere, pinoli e miele
Contorni: Patatine fritte - Insalata verde - Purè


Attenzione: la pagina “Lumaca in tavola” a Cento (Casumaro) potrebbe fare riferimento ad un evento passato.
Prima di mettervi in viaggio, suggeriamo di verificare date, orari e programmi, che potrebbero variare, contattando direttamente gli organizzatori al numero telefonico specificato. Se avete novità segnalatele alla redazione.
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