Arezzo - Antica Festa del Tegame

Martedì 15 Ottobre 2019
Feste e sagre Toscana
info Toscana

Eventi nel Comune di Arezzo

Toscana » Feste e sagre a Arezzo » Antica Festa del Tegame
Comuni italiani


Antica Festa del Tegame

Stand enogastronomico




MONTE SOPRA RONDINE

COMUNE di AREZZO

Localizzazione:
» Toscana - ITALIA

Mappa Antica Festa del Tegame - Arezzo

Mappa / Come arrivare:
GPS/Coordinate geografiche
43°27'52.96" N
11°52'52.5" E

Nota: La mappa indica la località, non la posizione esatta dell'evento.

Periodo evento:
Prime 2 settimane di settembre



ANTICA FESTA DEL TEGAME

Arezzo è un comune di 99469 abitanti in Toscana.
È situato in collina a 296 metri di altitudine nell'omonima provincia.
Il territorio parzialmente montano di questa città toscana sviluppa una superfice di 386.3 kmq.
Nella scheda del Comune puoi reperire un elenco di luoghi da visitare o da vedere in questa località o nei dintorni.
» Info Comune di Arezzo

Descrizione evento:

L'antica festa del Tegame riprende la tradizione di Monte Sopra Rondine: infatti in passato i contadini conservavano una parte del ricavato delle vendite di uova, pollame e di tutti i prodotti della terra per la famiglia, per festeggiare al meglio i pranzi tradizionali di Pasqua, Natale e per la festa del Patrono.
A settembre in occasione della festa della Madonna Addolorata, gli abitanti del paese invitavano parenti e amici per fare festa, nell'occasione le massaie preparavano un saporito e abbondante desinare.
Dopo aver assistito ai riti religiosi si sedevano tutti intorno alla tavola per consumare quel lauto pasto ed era così che si svolgeva veramente la festa.
La festa è l'opportunità per degustare questi antichi sapori attraverso i piatti della tradizione aretina dai fegatelli, ai grifi, ai maccheroni, all'anatra in porchetta.

Ricetta: FEGATELLI ALL'ARETINA
Piatto della antica tradizione dell'Italia centrale.
Preparazione:
Tagliate del fegato di maiale a cubetti (4/5 cm circa).
Involtate completamente ciascun pezzo di fegato in un quadratino di rete di maiale ben pulita ed ammorbidita in acqua tiepida.
Abbiate cura di inserire all'interno di ogni fagottino un fogliolina di alloro e del finocchio essiccato.
Chiudete la rete avvolta intorno ai fegatelli con uno stuzzicadenti o con il gambo del finocchio.
Salate e pepate.
Cuocete allo spiedo (oppure in un tegame o in padella con poco olio).
Riempite una pignatta o un barattolo di coccio o vetro con i fegatelli e ricoprite completamente con dello strutto).


Testo tratto da:
“Le Sagre della Provincia di Arezzo”
Pubblicazione Provincia Arezzo


Attenzione: la pagina “Antica Festa del Tegame” a Arezzo (Monte Sopra Rondine) potrebbe fare riferimento ad un evento passato, verificate tramite eventuali contatti la data e l'effettiva realizzazione dell'evento. Se avete novità segnalatele alla redazione.
Consulta anche l'elenco degli eventi vicino a Arezzo, selezionati per te nelle bellissime località della Toscana, affascinanti e, … tutte da scoprire.
Valuta attrazioni e luoghi da vedere a Arezzo o nei dintorni, itinerari naturalistici, enogastronomici e culturali, visite a musei e luoghi storici.

Arezzo: Turismo, viaggi e vacanze.
Prenota con noi il B&B per il tuo soggiono!.
Utilizza il sistema di booking online, sono tantissime le soluzioni, le caratteristiche, i prezzi e i servizi tra cui scegliere in base ai tuoi gusti e bisogni.

Feste e sagre nei Comuni vicino a Arezzo

Anghiari
Capolona
Castiglion Fibocchi
Castiglion Fiorentino
Città di Castello
Civitella in Val di Chiana
Cortona
Laterina
Marciano della Chiana
Monte San Savino
Monte Santa Maria Tiberina
Monterchi
Subbiano


Pro Loco, APT, IAT - Uffici Informazione e Accoglienza Turistica

Uffici di Informazione Turistica

Piazza della Repubblica, 28
Tel. 0575 20839
Fax 0575 20839

Provincia di Arezzo

Comune di Arezzo
... le nostre guide turistiche: